「ラーメン」は人気ナンバー２の献立です
昨日の学校給食は、人気No.２の献立です。
豚骨ラーメン！！
勿論、残菜率もめっちゃ少〜！
毎日こうなら廃棄食材も少ないのになぁ〜。
昨日の献立
牛乳、ワカメご飯、豚骨ラーメン、もやしのナムル、野菜ゼリー。
ワカメご飯も美味しいよ
具沢山の豚骨ラーメンです。
子供達の好きなコーンもたっぷり！
ナムルのタレ、甘口で子供向けです。
残念なことに、センターでは野菜ゼリーが出し忘れ。
今日のお昼に食べることに・・・。
海老、烏賊の霜降りは・・・。
学校給食では、海老・烏賊は霜降り。
貝は９０℃以上の温度測定し、釜入れします。
一番気の使う材料です。
今日の給食は、
牛乳、シーフード・クリームシチュー、ハンバーガー。
クリームシチューは、子供達に人気のメニューです。
５８００人分のベシャメルソースから作ります。
手間はかかりますが、やりがいがあります。
昨日の給食は・・・。と、今日の給食。
昨日の給食メニューは
牛乳、雛祭寿司、五目豆、なめこ汁、三色ゼリー。
すし飯と寿司具は別添え。
今日の給食メニュー。
牛乳、黒糖パン、ジャガイモの洋風あんかけ、ミネラルサラダ、豚肉と水菜のスープ。
今日の給食、大変だったんです！
フライヤーが故障の為、急の調理方法の変更！
5800人分の副菜が・・・、違う物に！
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