ぽかぽか陽気が毎日・・・。

  • 2018.03.28 Wednesday
  • 22:06

 

連日のぽかぽか陽気で満開の桜。

 

 

 

今度の土日まで持ちそうです。

 

 

 

 

 

セロリ

  • 2017.12.04 Monday
  • 21:09

 

旬の野菜は「セロリ」

香りの元の成分アピインは、イライラを鎮める働きがあるそうです。

 

私、毎日たくさん食べなきゃ・・・。

仕事でもイライラ、家でもイライラ・・・・。

 

今日の献立

 

牛乳、パン、揚げ鳥の照り焼きソース、ツナサラダ、かぼちゃのポタージュスープ。

 

 

なぜか最近、給食が茶色なんです。

美味しそうに見えないわぁ〜

 

 

濃口醤油、砂糖、味醂、酒、澱粉、水で濃度を調整。

甘口に仕上げれば、子供達にも大人気!

 

 

ツナサラダは、和風ドレッシングで・・・。

上記の照り焼きソースを掛けても美味しいよ。

 

 

 

ベシャメルではなく、牛乳、生クリームとかぼちゃペーストで・・・。

何か物足りない感じでした。

 

 

中秋の名月は・・・。

  • 2017.10.04 Wednesday
  • 22:54

 

お月見の頃の給食です。

 

 

 

今日の献立

 

牛乳、ご飯、秋刀魚の香味ソースかけ、月見芋の味噌汁、お月見ゼリー。

 

秋刀魚の香味ソースかけ、香ばしくて美味しいですよ!

 

 

 

 

食数1300人!

  • 2017.10.02 Monday
  • 08:52


運動会の代休で、半休?全休?・・・。


今日の食数は1300人程度で、めっちゃラクチン。

あっと言う間に終わるよね。



何時もは5500程度なんだけど・・・。


年に一度の息抜きですね。

8月の旬の魚は、・・・?

  • 2017.08.13 Sunday
  • 11:50

 

泉州地方の旬の魚、ガッチョ。

 

 

 

水茄子の浅漬けと一緒に泉州名物!

 

 

泉州地方の食卓には、水茄子の浅漬けとガッチョの唐揚げが

 

 

ガッチョの唐揚げ(さばき方あり)

 

よく並んでいたように思います。

 

本当に美味しいんですよぅ。

 

 

 

 

 

 

 

 

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